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蘑菇肥是利用人工种植蘑菇采收后剩下的菇渣（黄色），经过接入好氧菌进行发酵而制成一种有机肥（棕灰色），故得名蘑菇肥。它的主要成分是：棉籽壳、玉米芯、锯末、大米油糠、小麦麸皮等粮食下角构成，它富含纤维素、木质素、淀粉和植物蛋白等有机营养物质，还有氮、磷、钾和各种微量元素，经高科技手段培养的有益微生物进行发酵，将其中有机营养物质降解成单糖、腐殖酸等小分子结构的营养物质，更有利于植物吸收 经机构检测，本公司用金针菇菇渣生产的蘑菇肥，氮、磷、钾总养分大于4%（全氮1.278%、全磷 1.806%、全钾0.983%），有机质大于70%（71.03%），总腐殖酸大于19%（19.79%），各项指标均超过国家制定的有机肥标准，是种花、种菜、种草、种树的优质底肥和廉价土壤改良剂。是目前土壤改良方面肥力、持久的生态有机肥之一。
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