主要由电器控制、自动加热、调整、传动和离心机滤油等部件组成。榨螺由合金钢经渗碳处理，增强表面硬度 和耐磨性；榨排经平面磨床磨制，保证油线精度，提高出油率；配电、真空、自动加热等标准部件，优化机器配置；机器表面采用不锈钢及镀铬 处理，符合食品卫生标准。
1、在用电动油泵时可组成循环油路系统，同时操纵数台液压榨油机作业。
2、韩式液压榨油机具有操作方便，流油顺畅，油饼圈上不积油。
3、液压榨油机的压力大，一次出油率高，运动部件少，维修保养方便；但料饼装卸的劳动强度也较大。
4、香油机，装入芝麻用现榨现卖、香油液压榨油机。6---8分钟出油一次，为老百姓供应芝麻香油。
5、液压香油机可根据用户要求定做380V和220V两种电压机型，用途更广，特别是220V电压可用小型发电机作为电源，可车载流动作业。
采用多种精滤系统装置，增加了滤油压力，提高了毛油的温度，全新的导油新技术，自动过滤，油品纯正，滤油与压榨同步进行，大大提高了滤油速度，方便实用，是广大用户的理想选择。装配了油料温度显示仪表、倒顺开关、磁选功能等先进装置，操作简便，自动化程度高等特点。
在开机前，先打开电源向机器预热，在温度表上指针到50-70℃时即可生产。先将活动横梁拉开，把垫子和孔板放入料筒内，再把炒好的芝麻加入料筒，再放上垫子和上压盘，合上活动横梁，再开动电机，将换向阀拉至上升位置，进行压油（将电接点压力表调至45-50MPa）。