油烟管道详细清洗流程

1.在施工队现场领导下，操作人员穿戴整齐，携带所有工具，按照客户指定的路线有序进入施工现场；

2.各操作人员按照队长布置的任务开始操作；

3.拆下滤油器或者放一百页在专门的容器里煮，更容易清理油污；

4.人员进入管道，用铁锹和钢球进行初步清洗，然后在管道上喷洒化学油，直到油污完全溶解

5.用高压水枪冲洗管道内外，清除清洗时留下的油垢等杂质；

6.清洁烟罩和炉膛表面；

7.用高压冲洗所有表面；

8.在打扫厨房的同时，组长会在客户的带领下安排操作人员打扫风扇和净化器；

9.用光亮剂彻底擦拭烟罩等不锈钢表面；

10.清洁厨房地板；(如果炉下没有电机，清洁炉下地板)

11.将清洁处的油放入垃圾袋，密封在客户指定的位置；

12.客户指出缺陷并立即返工，直到客户签署验收证书；

13、作业人员在队长的领导下有序退出施工现场。

厨房油烟清洗多久清洗一次呢？

对于酒店、食堂等场所来说，长期使用油烟管道会积累大量的油烟，长期不清洗油烟管道，造成大量油污堆积，严重影响人们的食品卫生，甚至会发生更严重的火灾，造成人身伤害等大量经济损失。针对这种情况，我们应该更加重视油烟管道的清洗。

一、服务对象为：家大型酒店单位、医院食堂、事业单位食堂、大型企业食堂、学校食堂、工厂食堂、厨房油烟机清洗、餐厅油烟管道清洗。

二、施工技术

1.油烟机的清洁

1)吸油烟机为什么需要清洗

发动机罩不清洁时及时燃烧的火焰会在发动机罩上产生油渍，导致火灾频发。吸油烟机使用一段时间后会附着很多油渍。如果此时清洁方法不当，持续使用时功耗可能会增加。抽油烟机频繁拆卸和清洗会导致零件变形，从而增加阻力和功耗。其实油烟一般不是进入电机，建议刷洗表面。

长期使用油烟机，烟道不经常清洗，会在油烟机和烟道，表面留下大量油渍，时间长了会形成油渍，不能通过简单的清洗来处理，会影响油烟机和烟道，的使用，使烟流难以消除。

浅析烟道清洁标准

1.清洁后，90%以上的烟道烟罩可以看到烟道原有的内壁颜色，没有残留大量顽固的油污。

2.灶具表面一般免费清洗，使表面无油污，光洁。

3.当风机叶轮表面达到90%以上时，可以看到底漆，电机底部没有沉淀的油污。

4.外部烟道采用不同的清洁方法，以达到不同的效果。

(1)烟道90%以上的内墙可以通过开口法暴露出原有的金属颜色。

(2)机械设备法只能去除表面85%左右的油。

5.水罩和水系统应正常清洗和维护。

6.清洁后，对烟罩表面的不锈钢进行正常维护。

油烟管道清洗方法

一、清洁工

清洗剂根据油垢程度按比例与水混合，达到佳清洗效果效果。使用pH值小于12的化学油剂，特殊油剂不会腐蚀或损坏烟道材料。

二、清洁方法

1.烟罩支撑排：取下支撑排，将化学剂和油剂放入水中使油层软化，然后清洗干净。

2.出风口：用高压水射流喷除油器，然后手动去除。

3.油箱：去除油污，用化学除油器清洗。

4.烟道：技术人员计算间隔距离、开口位置、尺寸和数量，并通过这些开口用手或油烟管道机器人清洁烟道。密封每个孔，确保无漏油和烟雾逸出。如果手动清洗管道，需要加强管道内的通风，配置36V低压灯。为了清洁垂直烟道，有必要拆卸管道的上部和下部，将工作绳和绳固定在烟道，上方，并用单个吊架从上到下进行清洁。这个方法很危险，要注意。目前，一些企业使用机器人清洗油烟管道，效果取得了显著的效果。

5.风扇：包括离心式风扇、鼓式风扇、螺杆式风扇，采用高压水射流技术或手动去除油污。但清洁时一定要切断电源。

6.净化器：手动取出，然后涂上化学药品，再用高压水射流清洗。清洗时，切断电源，排出净化器内存中的高压静电。