【五粮液酒文化】

五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成，在中国浓香型酒中独树一帜。宋代宜宾姚氏家族私坊酿制，采用大豆、大米、高粱、糯米、荞子五种粮食酿造的“姚子雪曲”是五粮液成熟的雏形。公元1368年，宜宾人陈氏继承了姚氏产业，总结出陈氏秘方，时称“杂粮酒”，后由晚清举人杨惠泉改名为“五粮液”。现在五粮液由宜宾五粮液集团有限公司酿制。2013年五粮液品牌价值被《食品界月刊》评估达692亿元。五粮液是中国档白酒之一。

回收陈年茅台酒行业介绍知识一：如何甄别真假茅台？

1、老茅台收购公司介绍将水倒进茅台酒中，起初酒会冒出小泡，专业术语为”生花”；之后会变混浊，混浊消失的越慢，酒就越好；

2、老茅台回收行业说过将酒倒在手掌上，然后搓热，并闻其气味。如果气味是发甜的粮食味则是茅台，如若是酒糟味，则是假茅台。

老酒回收品牌分类

茅台酒、五粮液酒、剑南春酒、泸州老窖、郎酒、全兴大曲3、第三方阵：汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、泡牌曲酒。

老酒回收以90年代（1990---2009）老酒价格分析：茅台酒的回收价格明显走强、五粮液酒次之。剑南春酒、泸州老窖、郎酒、全兴大曲价格在1000-2000元的区间内浮动。汾酒、西凤酒、古井贡酒、董酒、洋河大曲、双沟大曲、黄鹤楼酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、牌曲酒价格在500-1200元区间内浮动。

日常生活中，我们经常会听到“老酒“这个概念，但是市场上对茅台老酒的界定很模糊，因为新老是相对的概念。这也造成了市场的乱象，不懂行的买家往往高价购得一瓶并不值钱的老酒，还如获至宝。

《报告》显示，2013-2018年，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、剑南春、洋河、古井贡、郎酒、西凤、

董酒等品牌的老酒市场规模持续扩大，特别在2016-2017年，老酒的市场规模涨幅高达85%，2017年的市场规模达到370亿元，2018年达到500亿元。

陈年名酒具有高品质、稀缺性的特征，极具收藏和品鉴价值，备受白酒爱好者和投资界、收藏界的关注，逐渐成为新兴收藏门类以及拍卖市场的新宠。